Salut tout le monde! J’espère que vous allez bien!

Découvrez aujourd’hui ma recette du dahl de lentilles au curry! C’est un plat végétalien et très facile à réaliser pour un repas indien coloré

Ingrédients :

– des lentilles corail

– une poignée de feuilles de curry

– du curry en poudre

– 1 oignon

– 1 tomate

– 1 citron

– 1 gousse d’ail

 

– Dans une poêle, faites dorer l’oignon coupé en dés et la gousse d’ail hachée dans un filet d’huile d’olive.

– Ajoutez le curry en poudre et mélangez en laissant cuire brièvement.

– Faites de même avec la tomate coupée en dés.

– Ajoutez un volume de lentilles préalablement lavées et deux volumes d’eau.

– Couvrez et laissez cuire, à feu moyen, jusqu’à ce que les lentilles aient absorbé la totalité de l’eau.

– En fin de cuisson, ajoutez le sel et les feuilles de curry.

Servez avec du jus de citron et de la coriandre hachée!

 

Ne vous crie-t-il pas « Cook me I’m delicious! » ?!