Muffins pomme-noisette végétaliens

muffins-pomme-vegan

C’est vrai que j’adore les muffins! Je trouve ça simple et rapide à réaliser tout en étant délicieux! Puis, comme j’avais des pommes et envie de noisette, j’ai créé ces merveilleux muffins végétaliens, que je vous invite à réaliser dès que vous avez envie d’un truc bon sans trop vous prendre la tête :)

Ingrédients : 

– 125 ml de lait de noisette

– 120 g de farine semi-complète

– 2 cuillères à soupe de sirop d’agave

– 1 cuillère à soupe de purée d’amande

– 40 g de cassonade

– 1/2 sachet de levure

– 1 cuillère à café d’extrait de vanille

– 1 pomme

 

Etapes : 

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez la cassonade avec l’extrait de vanille et le sirop d’agave.

Ajoutez le lait de noisette et mélangez à nouveau. Faites de même avec la farine et la levure.

Incorporez la purée d’amande ainsi que la pomme, pelée et coupée en dés, et mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Versez la préparation dans des moules à muffin.

Enfournez pendant 15 minutes à 180°C.

Et voilà! C’est prêt!

Ne vous crient-ils pas « cook me i’m delicious »?!

 

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